由于紧张工作，许多人形成了不太爱喝水，就是喝了，喝水量也往往达不到基本需水量，但多数人却认为自己已经喝得够多了，原来是他们把茶水、汤水、咖啡、果汁和碳酸饮料等也算进去了。
大部分人的习惯都是在口干了、渴了，才想到喝水，实际上身体在发出口干的信号前，体内细胞缺水已经存在，并且危及到了身体健康。
所以，口干是身体极度缺水发出的最后信号。水的新陈代谢一旦紊乱，身体的某些部位缺水，就会表现出比口干还要多得多的症状：腰痛、颈椎病、胃痛、过敏、便秘、咽喉痛、血压升高等很多自己意识不到的缺水症状。
饮水影响着人的皮肤及美容
一般身体含水量，小孩为 75 % , 成人为 70 % ，老人家为 60 ％。
为什么小孩的皮肤都很嫩，因为小孩都很喜欢喝水，而且小孩身体的水占体重 75 ％以上，而到了成年人体内逐步失水，所以老得很快、皱纹多。也就是说，“水分减少”的过程，正是人“衰老”的过程！如果想要老得快，很简单，只要你少喝水吹冷气，因为干阴催人老。 通常说这个人“干扁扁”、“瘦巴巴”的，就表示他快步走向衰老了。相反的，有机会就要出些汗，多喝水，这才是健康美丽之道。
饮水补充人体微量元素
喝水不仅是为解渴，它还是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。 世界卫生组织也印证了，人体必需的矿物质和微量元素有 5 ％一 20 ％必须从水中获得。
水与人体健康的关系是什么？
水具有最大的优点是：过量的水可以从身体排出，水产生身体需要的能量，储存在细胞里，并携带细胞内的有毒废物离开身体。 水在人体的作用是：传送养分，促进体液循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体退。
1、水不但起到体内物质传送与媒介作用，而且直接参与生物大分子结构。 2、水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能谧代谢和信息代谢。
3、水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系。
4、水是生命之源，健康之本，有水就有生命。
5、水能够使身体机能正常运转，是最适合身体需要的饮料，是饮食最好的良方。
如果身体处于脱水状态，身体就会被迫储存脂肪、堆积废物．导致百病丛生。 实际上许多病症都是经络缺水的警告信号。下面来介绍相关信号，大家要时时注意：
1、口苦是胆经缺水的带告信号。
2、烦蹂抑郁是肝经缺水的警告信号。
3、口干、咽痛、关节痛、肾结石是肾经缺水的普告信号。
4、干咳咽痒、皮肤干皱是肺经缺水的普告信号。
5、便秘、大便难是大肠经缺水的信号。
6、小便黄是膀肤经缺水的替告信号。
7、容易过敏是小肠经缺水的信号。
8、失眠多梦、易醒、难人睡是心包经缺水的替告信号。
9、心烦、心悸、心闷、心痛是心经缺水的普告信号。
10、胃痛是胃经缺水的警告信号。
11、腹胀是脾经缺水的警告信号。
12、疲劳透支是三焦经缺水的警告信号。
在人的一生中，水一刻不停地在身体内循环着身体每天都会流失 6 一 10 怀的水。身体为了满足基本功能，每天消耗的水分相当于 6 一 8 杯。就像汽车在用底油时就会发出红灯警告信号，你就会把汽车的油箱贮满一样，你也应该在身体进入脱水状态之前，及时为它补水。当你感到疲劳的时候，适当补充淡盐水是关键。在开始大量喝水后，建议每天服用一粒复合维生素片，并配合中午温灸神厥穴。尤其在极少锻炼，也很少吃蔬菜和水果的前提下，或容易疲劳，小便黄、起泡的情况下要多喝水。
好水的标准是什么？
好水具备以下几个原则：
1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。
2、水中的人体所需矿物质含量及比例适中。
3、水的 pH 值要呈弱碱性（ 7 . 35 一 7 . 45 ）。
4、水分子团小（半高幅小于 90Hz ）。
5、水的生理功能（渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性）较强。
6、最好是符合国家 NSF 检验的标准。
水的好坏在口感及以及生理现象？
好水的口感及出现的生理现象：
1、口感甘甜、润滑，喝进去总有喝不够的感觉，越喝越想喝。
2、好水容易恢复精神和消除疲劳。
3、小便清长，每次小便时停顿 l 次甚至不用停顿，很畅顺就能拉完。
不好水的口感及出现的生理现象：
1、口感干涩、口淡、无甘味；
2、越喝越不想喝，一喝就有喝够了、喝饱了的感觉；
3、喝不好的水很难消除疲劳；
自来水、经过过滤反渗透处理的纯净水最大的问题在于它 pH 呈酸性。 人体体液的 pH 在 7 . 35 --- 7 . 45 之间．因此，摄入体内水分以弱碱性较佳。 因为一旦体质呈酸性，细胞作用就会变差，身体各个器官的作用、组织机能也会减弱；新陈代谢趋缓，废物则不容易排出；肾脏与肝脏的负担都会加重，从而导致慢性病形成。 酸性体质的人比较容易老化，也容易觉得疲惫，经常会感到焦虑不安、心神不宁，为睡眠不足所苦。 特别是当有酸性物质进入体内时，身体为了保持原来的酸碱度，就需从身体的骨质里释放出碱性的钙来，结果体内原有的骨质就越来越少了。吃肉类过多的人一定要多喝好水，因肉类过多，喝水不够很容易在体内形成结节脂肪瘤。 减肥的人如果身体处于脱水状态，身体就会被迫储存脂肪，这时喝水不够，就很难减肥，就是减下来了，也很容易反弹。 所以减肥要稳定，一定要多喝水。 人体的水分一般 20 天完全更换 1 次。因而坚持饮用好水 1 个月以上，身体健康改善才会有明显的变化。
如何喝水最有效？
喝水掌握四原则：
空腹：清晨喝水必须是空腹，也就是在起床后马上喝 l 杯温水，否则就收不到促进血液的循环、冲刷肠胃等效果。
慢饮：平时最好是小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐、腹胀。
够量：正常每天水的分量保持在 2000 一 3000 毫升，相当于 4 瓶到6 瓶矿泉水量为最佳。
温水：喝水要喝与体温相同的 37 ℃ 温水最好，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增加免疫功能，正如（黄帝内经 》 所讲的“热勿灼唇，寒勿冷齿”。过冷或过烫的水都会刺激肠胃，引起不适。
喝水要注意的问题：
有些人担心多喝水往往会容易引起脚肿，这是基于以下原因：
一是身体体质虚寒；
二是水质不好。 体质虚寒之人很怕喝水，喝水时口淡、口涩、无味，多喝水时有想呕吐的感觉因此虚寒体质的人一定要喝好水．喝出甘甜来。如果多喝水时仍感到口感很淡，容易腹胀，甚至容易眼肿、脚肿，就要坚持补充一粒复合维生家片和配合沮灸脐中神朗穴。只要腹温升起来，怎样喝水都无妨了。实际上怕喝水的入，腹部都寒凉，所以要记住怕喝水就沮灸腹部。
实际生活中，应尽量培养喝水习惯多才行。喜欢喝咖啡、茶的人，喝的水得比一般人还多才行。明朝李时珍早在（本草纲目 》 中就说“药补不如食补，食补不如水补”。